Tavalise kohvimasina pumba rõhk on tavaliselt 9 Pa.
Itaalia kohvimasinad kasutavad tavaliselt kuuma vee tootmiseks boilereid, mis seejärel survestatakse auru tootmiseks, kohviubade fumigeerimiseks ja kohvi ekstraheerimiseks. Võrreldes Ameerika kohvimasinatega toodab seda tüüpi kohvimasin tugeva maitsega, kuid pealispinnal õliga kohvi ning on kallim, kuna kohvimasinal on elektrooniline juhtlüliti sees ja õhupump.
Täisautomaatsel kohvimasinal on terviklik kaitsesüsteem ja seda on väga mugav kasutada, mis on mugavuse poolest parem kui traditsioonilised kohvimasinad. Kuid selle struktuur on suhteliselt keeruline ja nõuab head hooldust, millega kaasnevad suured hoolduskulud. Enne elektrilise kohvikannu esmakordset kasutamist tuleks ebameeldivate lõhnade eemaldamiseks keeta kaks potti keeva vett. Pärast kasutamist kuivatage see kuiva lapiga ja asetage lastele raskesti ligipääsetavasse kohta. Ärge pöörake seda ümber ega vajutage seda raskete esemetega.
